企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 贵州 遵义 |
联系卖家: | 周熠 女士 |
手机号码: | 18300975582 |
公司官网: | zhouyi921016.tz1288... |
公司地址: | 贵州省仁怀市紫云向阳村大福酒厂 |
酱香酒酿造过程严格执行传统工艺,端午踩曲,重阳下沙,两次投料,高温制曲、高温发酵、高温接酒,历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,一年生产周期,长期储存,精心勾兑而成。不添加包括水在内的任何外来物质。
***酱香酒的神秘在于其多菌系固态制曲、固态开放式堆积发酵、固态蒸馏等传统而科学的酿造体系、复杂的微生物发酵过程产生的丰富风味成分。 ***酱香酒从投料到产品出厂需经过30道工序,165个工艺环节的锤炼,至少需要五年。正是由于酿造工艺的繁复、耗时长久、资金沉淀大,使得***酱香酒的生产成本和价位远远高出其它香型白酒。